Pasta con crema de maiz dulce y albahaca

Cocinar en la furgoneta es un autéctico placer, ya lo sabes. Pero tenemos que ser conscientes de que hay que ser minimalista. Vamos a lo sencillo, lo que no quiere decir que no esté rico.

Una receta de pasta sencilla para cocinar en la furgoneta y que va a gustar a toda la familia.

Te dejo aquí una receta muy socorrida, sencilla y buenísima: pasta con crema de maíz dulce y albahaca.

Ingredientes:

  • 1 lata de maíz dulce
  • ajo en polvo
  • albahaca seca, si la tienes fresca, mucho mejor.
  • mantequilla
  • leche evaporada
  • queso parmesano
  • las pasta que más te guste

Cuece la pasta como indica el paquete.

Mientras, en una sartén pon un poco de mantequilla y deja que se dore un poquito el ajo. A continuación añade el maíz bien escurrido y espera un par de minutos para que se cocine. En ese momento puedes echar ya la leche evaporada o la nata de cocinar y dejar cocer 5 minutos a fuego suave removiendo de vez en cuando. Echa albahaca y sal al gusto.

Sirve en los platos y cúbre con queso parmesano rallado.

Aquí te dejo el video para que veas cómo hemos cocinado este plato de pasta con crema de maíz.

¡Bon appetit!

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