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Crepe rellena de txangurro y crema de salmón

Como siempre, ya llegan los de La Furgoteta con nombrecitos pijoteros en sus recetas de cocina sobre ruedas. Bueno, pues es lo que hay, había que ponerle un nombre a una receta hecha con tortitas de bote, surimi y crema con

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Boletus y experiencias

El martes de la semana pasada decidimos ir a pasar el día a Rascafría, un pueblecito del Valle del Lozoya en Madrid, muy especial para nosotros, pues en su ayuntamiento nos casamos en octubre de 2008. María condujo la furgo hasta

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Ensalada de lentejas y almendras

Después de visitar Kazimierz Dolny, una pequeña ciudad del este de Polonia,  y que Éire se echara unos bailes con la música tradicional, paramos a comer cerca de un campo de fútbol que parecía de lo más tranquilo. Sufriendo un sol

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Frambuesas y queso mascarpone

Como algunos ya sabéis este verano lo hemos pasado furgoneteando por Polonia. De este país se pueden destacar muchas cosas: sus bosques, sus pueblecitos perdidos entre montañas, sus iglesias de madera, sus castillos y desde luego su comida. Como la

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Tomate relleno de pollo y fresas

Fácil, fácil y fácil, pero dándole un toque especial a la cocina furgonetera, que no todo van a ser macarrones con queso. Nosotros le hemos puesto fresas, pero perfectamente se puede hacer con moras o frambuesas. Y si los frutos

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Sándwich de queso, jamón y pera

Los que nos seguís en Instagram ya sabréis que el lunes y el martes nos fuimos a furgonetear a Toledo. Dormimos en un aparcamiento (raro en nosotros) frente a la estación de autobuses y al despertarnos nos dimos un homenaje con

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Cardo con bechamel y pistachos

Hace un par de semanas nos fuimos a Belchite y aprovechamos el frio y el pinchazo de la rueda para hacernos un plato muy casero: cardo con bechamel y pistachos. Estábamos en la furgo y era domingo así que todos los ingredientes

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Coffee Time

Quien dijo que viajando en furgo no podíamos disfrutar de un buen café se equivocaba de cabo a rabo. Y para los que tenemos una adicción que roza la obsesión o al revés, esto nos alegra las mañanas, las tardes

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Pasta con calabacín y queso

La receta de hoy no tiene mayor emoción que la forma de la pasta. Si os decimos que nos la compramos en el Caravan Salon Düsseldorf, del que os hablamos aquí, ya os podéis imaginar por dónde van los tiros. Nosotros

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Vol-au-vent au fromage

O lo que es lo mismo, volovanes rellenos de queso. Pero en francés queda más glamuroso, ¿no? Según vayamos mostrando algunas de las recetas que hacemos en la furgo, os daréis cuenta de que nos encanta descubrir productos nuevos en